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    爛了一點的水果還可以吃嗎?

    時間:2020-12-10 17:46:57 來源:連云港傳媒網

    吃水果好處多,這是大家都知道是事情。不過在生活中,關于吃水果咱們總是會遇到一件令人頭疼的事兒。有時候水果買多了,放得時間一長,難免會有壞的。這壞了一點的水果,您說扔了吧,有點心疼;吃了吧,又怕它傷身,實在糾結。那么問題來了,爛了一點的水果還可以吃嗎。

    如果你的水果是在購買、運輸的途中不小心磕碰到了,然后爛了,也就是“碰傷”的水果,那么在去掉壞的部分之后,是可以放心吃的。因為碰撞會讓水果表皮細胞發生破損,從而導致里面一些無色的物質發生特定的化學反應被轉化為深色,使得碰傷的部分看起來變色了,其實只要在碰傷后短時間內吃完,是不會影響身體健康的。

    看來有時候爛的一點的水果也還是可以吃的,那么除了碰傷的水果之外,還有什么樣的水果是可以吃,什么樣的水果是堅決不能吃的呢?咱們一起來聽聽專家怎么說

    先來說說可以吃的,那凍傷的水果它是可以吃。平時我們會發現在冰箱里面放過的香蕉會變得又黑又軟,這也是因為細胞破損所致。如果沒有細菌去搶占這些破損細胞的營養物質,這類壞果也相對安全,不過味道和口感會差一點。,由于水果被凍傷,會使細胞破損,為真菌的生長提供了良好條件,一旦被霉菌侵占,甚至都已經長毛了,就不要吃了。

    那接下來咱們再來說說不能吃的,像霉變的水果是絕對不能吃的。

    霉變的水果會產生一種黃曲霉素的強致癌物質,進入人體內,會毒害肝細胞,導致肝細胞壞死,容易癌變。攝入一毫克黃曲霉素,就可誘發肝癌。每天就算只是微量攝入,只是攝入0.05毫升,時間長了,也會導致肝細胞受損,增加罹患肝癌的風險。


    來源:在你身邊

    編輯:葉書均 分享到:

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